Dost oder Oregano, wilder Majoran, Staudenmajoran genannt ist eine Würz- und Heilpflanze mit kleinen Blättchen, welche beim Zerreiben recht würzig riechen. Die kleinen rosa- bis purpurfarbenen Blütenköpfe sehen toll aus und können auch im Salat gegessen werden.
Dost kann hervorragend getrocknet werden! Dafür in voller Blüte stehende Stängel abschneiden und im Bündel kopfüber hängend trocknen.
Dieses Kraut eignet sich zum Würzen von Fleisch. Aber ich denke, ihr kennt es alle als Pizzagewürz! Es passt auch zu Nudeln . Und ist Bestandteil der Mischung "Kräuter der Provence".
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