Minze

ganz sportlich auf Chiapudding:

500 g gefrorene Himbeeren
10 Datteln
10 Blätter Minze
200 ml Kokosmilch oder Kokoswasser

alles fein mixen. Kann mit diversen Gewürzen verfeinert werden

Für besonders heiße Tage zu empfehlen. Lies dazu auch meinen Post: "mein persönliches Highlight für heiße Tage"

Fruchtig frischer Gurke- Melone- Salat mit Minze!

Salatgurke
Wassermelone
Olivenöl
heller Essig
Salz
Pfeffer
Minze

Feste Zutaten klein schnippeln und mit den übrigen ein Dressing rühren. Beides vermischen. Schmeckt gekühlt am Besten.