Tofu

Würziger Tofu, selbst eingelegt

Für 300 g Tofu braucht ihr

2 Knoblauchzehen
1 walnussgroßes Stück frischer Ingwer
1 - 2 Chilischoten, alternativ gerebeltes Chili
3 EL Akazienhonig, alternativ Agavendicksaft oder Ahornsirup
2 EL Tomatenmark
1 EL Kurkuma
1 EL Curry
1 Prise Zimt
Salz